这种点心被多家外媒报道，它的外形类似饺子，里面是猪肉或牛肉馅，在澳大利亚全国各地的炸鱼薯条店都有售。

　　很多年轻的澳大利亚人去国外旅游，都还不忘家乡的点心店，要让老板“寄一些点心去”解馋。由此可见，中式小吃确实触动了澳大利亚人的心。

　　中式点心是如何在澳大利亚火起来的呢？其实这种小吃背后，im电竞还隐藏着一段中澳历史。

　　据CNN报道，澳大利亚的“点心”小吃是在1942年出现的。当时，被称为“点心之父”的中澳商人陈荣享（William Chen Wing Young）意识到，在19世纪的淘金热期间，许多来澳大利亚工作的中国老人都没有工作。im电竞

　　与此同时，陈荣享发现中式小吃，尤其是烧卖，在澳大利亚非常受欢迎。他想，如果自己大量生产烧麦，让这些同胞去售卖，这样不就解决了他们的生存问题吗？

　　为了让产品更快打入本土市场，他把外国人很难念的“烧麦”换成了熟悉的“点心（dim sim）”。从此，点心成为澳大利亚人口耳相传的美味小吃。

　　由此，陈荣享的“dim sim”生意开张了，并为公司取名为“Wing Lee” 。

　　他的公司是商业和慈善的“结合体”，不仅可以把点心推广出去，还为因淘金热或其他原因而丢失工作的人提供工作机会。

　　但是，“dim sim”真正的火起来的，却是因为和他儿子有关的一次巧合。

　　一天，陈荣享的儿子Tom在送外卖的时候，碰到了一位在炸鱼薯条店工作的朋友，两人约定一起去钓鱼。钓完鱼后，Tom给了这位朋友一份点心当午餐，没想到，对方把这份点心拿回去给油炸了。

　　第二天，Tom的朋友跑来告诉他，油炸的点心异常受欢迎。Tom便突发奇想，打算出一款油炸点心。而这个决定使Wing Lee的点心成为了“经典”。

　　点心随着Wing Lee的推广，在澳洲成为了一道标志性菜肴（food icon），是被很多人认可的经典味道。

　　一位52岁的澳大利亚人哈林顿（Harrington）表示，他第一次吃到“dim sim”是在他10岁的时候。

　　“我想试试那些让人大惊小怪的食物是什么。它是蒸的，还加了酱油；我不太感兴趣。但我坚持吃了几次后点心，就爱上了这个味道。”

　　而后，哈林顿对点心的喜爱到达了极致，他创建了一个名为“Dim Sims 4 Lyfe（DS4L）”的俱乐部，并且吸引了约5000多点心狂热者加入。

　　成员会上传吃“点心”的照片，im电竞甚至有细心的成员还绘制了一份墨尔本“点心”地图。

　　后来，Wing Lee便被另外两家公司分别收购。但“dim sim”却遍布在了澳大利亚的各个角落。

　　陈氏家族的点心改变了整个澳大利亚美食界。上世纪50年代开始，陈月意开办烹饪学校，推广中餐文化，她教的徒弟超过3.5万人。

　　“中餐馆几乎遍布澳大利亚每个角落。虽然中餐一直深受喜爱，但人们并不了解它。我给它换了新面孔，告诉大家中餐绝不仅是填饱肚子的食物而已，”她说。